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Útil para cortar pescado o carne. El material con el que está fabricado es inodoro, irrompible, resistente a los rayos UV y no absorbe el olor de los alimentos procesados en él. Se suministra completo con bisagras de bayoneta desmontables en acero inoxidable , para poder instalarlo o desmontarlo de la borda en pocos segundos. Completo con portaherramientas.
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